Una casa curatorial que lleva los terroirs raros y nativos de Sudamérica a la mesa estadounidense.
Conozca la casa01
Procedencia
Cada botella trazable hasta un lugar, un método y las personas que la hicieron.
02
Precisión
Cumplimiento normativo, cadena de frío, documentación y pago puntual, con cuidado.
03
Rareza
Pequeños lotes y asignaciones estrictas. Nunca commodities.
Lo que curamos
Tres pilares, un criterio: el origen.
Territorios
De la cuenca amazónica a la Patagonia, y hasta Oaxaca.
Ocho regiones donde el clima, la altitud y el saber ancestral producen expresiones que no existen en ningún otro lugar.
- 01Brasil · Pará, Acre
- 02Brasil · Rio Grande do Sul
- 03Brasil · Serra da Mantiqueira, 1.000–1.600 m
- 04Uruguay
- 05Argentina · Jujuy, Salta, Patagonia
- 06Chile
- 07Perú
- 08México
Cómo trabajamos
Dos puertas a la casa.
Maison Austral
Raro por origen. Memorable por naturaleza.
CURATED RARE & NATIVE TERROIRS · AMERICA LATINA